O setor de proteínas animal do Brasil consolida, a cada relatório, sua posição como player dominante no cenário global. A análise dos fluxos de exportação de carne bovina no último ciclo revela um movimento de crescimento robusto em volume e receita , confirmando a competitividade e a eficiência da cadeia produtiva nacional. Contudo, uma leitura puramente do volume esconde a complexa arbitragem de preços e qualidade que define a estratégia comercial brasileira nos diferent
