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O Alvorecer de uma Era Global para a Cozinha Mineira O aroma do café coado na hora e o chiado do torresmo na panela de ferro sempre foram a trilha sonora das manhãs mineiras. No entanto, em janeiro de 2026, esse som ecoa muito além das montanhas da Mantiqueira e do Espinhaço. O fato central que sacode as cozinhas e os corações do nosso estado é a recente e prestigiada eleição de Minas Gerais como um dos melhores destinos gastronômicos do mundo para 2026 pela revista Condé Nas

O Despertar do Mundo para o Sabor de Minas O ano de 2026 mal começou e Minas Gerais já celebra uma conquista histórica que coloca o estado, definitivamente, na elite do turismo global. A prestigiada revista internacional Condé Nast Traveler  acaba de eleger Minas Gerais como um dos melhores destinos gastronômicos do mundo para este ano. Entre gigantes como a Grécia, a Espanha e Hong Kong, o "jeitinho mineiro" de cozinhar foi o único representante brasileiro a figurar na lista

O aroma inconfundível do alho e da cebola refogados na banha, o crepitar da lenha no fogão, o som da carne de porco sendo pururucada... por décadas, a gastronomia mineira foi sinônimo de aconchego, fartura e uma tradição inegociável, servida em panelas de ferro e louças de ágata. Essa é a cozinha da roça, a cozinha afetiva, a base da identidade do estado que nutre o Brasil. Contudo, Minas Gerais vive um momento de efervescência culinária que vai muito além da simplicidade buc