A valorização do Real (R$) frente ao Dólar (US$)  atinge as holdings  de café, que são tipicamente grandes exportadoras, em dois pontos críticos e opostos: a receita de exportação  e o custo de produção (insumos) . A gestão do hedge  cambial torna-se, nesse cenário, um exercício de preservação de margem  e não de maximização de receita. 📉 1. Impacto na Estratégia de Hedge das Holdings de Café O café é uma commodity  com preço cotado em Dólar na Bolsa de Nova York (ICE Future