As novas diretrizes alimentares dos Estados Unidos, conhecidas como Dietary Guidelines for Americans 2025–2030 , trazem uma mensagem clara e direta: é hora de priorizar o consumo de "comida de verdade". Este conceito não é apenas revolucionário, mas também essencial para a promoção da saúde e bem-estar da população. Nesse contexto, faz-se crucial conectar essas diretrizes com a cultura rural brasileira, um país rico em alimentos naturais e em uma tradição que valoriza a produ
